Zöliakie – Eine neuzeitliche Krankheit?

Zöliakie – Eine neuzeitliche Krankheit?

Heute habe ich mal einen rein informativen Beitrag. Ich habe mich neulich gefragt wie lange es diese Krankheit Zöliakie schon gibt. Anlass war eine Diskussion über neuzeitliche Krankheiten und darüber das viele Menschen es auch übertreiben. Tenor: Früher gab es das alles nicht…Das hat mich 

Frühstück im Glas – Gesund & Lecker

Frühstück im Glas – Gesund & Lecker

Dieses Frühstück im Glas ist mehr eine Idee zur praktischen Alltagsgestaltung als ein Rezept. Es ist einfach und lässt sich je nach Geschmack und verfügbaren Zutaten gut verändern. Das Glas kann problemlos am Vortag zubereitet werden. Wenn ich mal länger unterwegs bin oder morgens sehr 

Glutenfrei auf Klassenfahrt

Glutenfrei auf Klassenfahrt

Klassenfahrten sind für Eltern im Bezug auf die glutenfreie Ernährung immer eine Herausforderung Was soll das Kind essen. Bietet die Jugendherberge glutenfreies Essen an? Ist das sicher? Wie sieht es mit Kontamination aus? Soll ich mein Kind zuhause lassen? Am Besten ruft man die Jugendherberge