Tips & Tricks

glutenfrei auf Klassenfahrt

glutenfrei auf Klassenfahrt

Klassenfahrten sind für Eltern im Bezug auf die glutenfreie Ernährung immer eine Herausforderung Am Besten ruft man die Jugendherberge oder das Landschulheim an, und versucht bereits im Vorfeld zu klären, ob glutenfeies Essen möglich ist. Auf die begleitenden Lehrer sollten informiert sein, dass das Kind […]

Hefe ist eine Diva

Hefe ist eine Diva

Der richtige Umgang mit glutenfreiem Hefeteig Gleich vorweg: Hefe ist eine Diva, sie will richtig behandelt und nicht gestresst werden. Da es viele Einflussfaktoren gibt, kann man viel falsch machen und ist es nicht immer einfach alles „gleich“ zu machen und so immer den perfekten […]