Glutenfrei durch das Leben
Hier eine nette Upcycling Idee für alte Backformen.Ich fand die Form immer zu Schade zum wegwerfen, aber weil die Beschichtung sich ablöste, konnte man damit auch nicht mehr backen. Jetzt habe ich wieder mehr Platz im Schrank und diese hübsche Blumenschale begrüßt mich, wenn ich …
Der richtige Umgang mit glutenfreiem Hefeteig Gleich vorweg: Hefe ist eine Diva, sie will richtig behandelt und nicht gestresst werden, sonst wird der Hefeteig nichts. Da es beim Zubereiten von Hefeteig viele Einflussfaktoren gibt, kann man auch viel falsch machen. Es ist nicht einfach immer …